Core Seeds

Polvorones con marihuana, para pasar una feliz Navidad.

Publicado el 23 de Diciembre del 2019

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Polvorones con marihuana,receta fácil para pasar una feliz Navidad.

Los polvorones son un dulce muy típico de Navidad aunque se puede degustar también en cualquier época del año. Desde su ancestral origen en el siglo XVI, surge una receta que poco ha variado a lo largo de los siglos. Sus ingredientes son básicos, aunque su sabor es delicioso. Como es habitual, adaptamos todo tipo de recetas añadiéndole nuestro ingrediente estrella, la marihuana.


Este dulce será más fuerte que un bizcocho o unas galletas porque en lugar de usar mantequilla emplearemos manteca de cerdo, con mayor cantidad de grasas que la mantequilla. Para la manteca cannábica usaremos por cada 100 gramos de manteca 10 gramos de cogollos. Si lo queremos elaborar con hojas para aprovechar los restos de la cosecha deberemos aumentar la cantidad al doble.

No deja de ser una forma de consumir cannabis muy saludable tanto para personas que tan sólo buscan efectos recreativos, o aprovecharse de las propiedades terapéuticas de nuestra planta favorita.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

¡¡Siempre fuera del alcance de los niños!!
Como decimos siempre, tenemos que tener muy presente que los dulces son una gran tentación para los niños ¡¡ y para los no tan niños!!, por eso desde aquí siempre recordaremos y recomendaremos que una vez elaboradas los polvorones, o cualquier otro tipo de dulce o receta con marihuana que pueda ser atractivo para niños, o para personas que no saben que llevan cannabis, ¡¡conservarlas en lugar seguro!!.

Siempre hay que calcular la dosis adecuada

Como es nuestra costumbre, siempre hay que recomendar tener precauciones con la dosis de cannabis que introducimos en la receta.
No queremos tener un "viaje" que no podamos controlar. Te explicamos aquí como calcular la dosis adecuada de THC para cada persona que las vaya a disfrutar.

Es obligatorio recordar que la marihuana ingerida tarda más tiempo en hacer efecto que la marihuana fumada o vaporizada, puede tardar entre 45 y 60 minutos, por lo que deberemos tener paciencia y ser prudentes a la hora de consumirlas.

Como hacemos la manteca cannábica

Lo primero que hay que preparar es la manteca cannábica que vamos a necesitar. En este caso usaremos 100 gramos de manteca de cerdo y 10 gramos de cogollos de marihuana de alta calidad como es ……... Para ello podemos utilizar el mismo método que para hacer la mantequilla de marihuana.

En este caso lo vamos a elaborar al baño maría poniendo la manteca en un recipiente dentro de otro con agua.

Cuando la manteca esté totalmente disuelta añadimos la marihuana y removemos a fuego suave durante 30 minutos para que los cannabinoides sean absorbidos por la grasa de la manteca.

Por último, filtraremos para eliminar todas las impurezas y dejaremos reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe.

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Como hacemos los polvorones cannábicos

Una vez tengamos la manteca cannábica ya podemos ponernos con los polvorones.

Ingredientes necesarios

350g de harina

120g azúcar glas

100g de manteca cannábica

50g de almendras trituradas

50g de chocolate para fundir

un poco de canela ( al gusto)

PREPARACIÓN

Lo primero es tostar la harina y la almendra y para ello tenemos que precalentar el horno a 160º mientras vamos fundiendo el chocolate al baño maría. Una vez listo, lo reservaremos y dejaremos enfriar a temperatura ambiente.

Con el horno ya caliente, introducimos las almendras para tostarlas durante unos minutos controlando en todo momento que no se quemen. Seguidamente hacemos lo mismo con la harina, introduciéndola en el horno durante 20 minutos y la sacaremos cuando comience a tostarse. Este es un paso muy importante porque si no la tostamos nos amargarán los polvorones.

Teniendo nuestras almendras y harina tostadas, subiremos la temperatura del horno a 180º para precalentarlo.

Cogemos un bol que sea amplio y colocamos la mezcla de harina y la almendra como si fuese un volcán, añadiendo además la manteca cannábica, la mitad del azúcar glacé, la canela y el chocolate fundido. Amasa bien con las manos para conseguir una masa que sea homogénea que nos permita hacer una bola.

Envuelve la bola en papel film y la metes en la nevera durante una hora. Una vez pasado el tiempo sacamos la masa de la nevera, retiramos el papel film y lo aplastamos bien con la mano hasta que quede más o menos de un centímetro. Los bordes, es normal, si se te abren.

Con la ayuda de un molde o un cortador, vas cortando los polvorones y los dejas sobre una bandeja que tenga encima un papel de horno.

Los restos se utilizan formando una bola y comenzando de nuevo hasta que ya no nos quede masa.

Mete las bandeja en el frigorífico y deja reposar 20 minutos. Mientras, precalentamos el horno a 180ªC.

Mete la bandeja a altura media y hornea durante 15 minutos, vigilando que no se nos quemen. Se deben tostar los bordes ligeramente.

Cuando ya están horneados, se sacan, se dejan enfriar y se decoran con azúcar glasé.

Por último, ponemos nuestros polvorones ya horneados sobre una bandeja, espolvoreamos el azúcar glas que nos queda y los dejamos que se enfríen.

A disfrutar de la navidad y los polvorones con marihuana

Ya solo nos queda esperar la visita de los amigos y allegados para disfrutar los polvorones cannábicos en la mejor compañía y echarnos unas risas con nuestros polvorones de marihuana.

¡Felices fiestas!

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