Core Seeds

Galletas Marías

Publicado el 25 de Octubre del 2019

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Receta de Galletas Marías, Galletas María con María, con marihuana.

Las galletas no son la mejor opción como desayuno, merienda o tentempié, sobre todo si las compras en el supermercado, ya que suelen ser alimentos altamente procesados. Contienen mucho azúcar y grasas, lo cual resulta delicioso al paladar, pero no tanto para el organismo y la salud. Es inteligente no acostumbrarse a comer galletas muy a menudo: son un capricho y, como tal, lo ideal es reservarlas para disfrutarlas de vez en cuando o en alguna ocasión especial, y que mejor forma de disfrutar de ellas de manera espacial que añadiendo marihuana a la receta para hacerlas un poco más divertidas.

Siempre es una mejor opción prepararlas en casa, controlando los ingredientes y sus cantidades, y además tenemos la oprtunidad añadir marihuana a la receta y hacerlas un poco más espaciales, pues hay que aprovechar el momento.

A continuación, te ofrecemos la receta de Galletas Marías, Galletas María con María, con marihuana, las galletas por excelencia en muchos hogares, para que las hagas en casa y puedas deleitarte con una opción más saludable y sobre todo divertida. 

¡¡Siempre fuera del alcance de los niños!!

 Hay que tener muy presente que cualquier tipo de galleta es una tentación para los niños, por eso desde aquí siempre recordaremos y recomendaremos que una vez elaboradas Las galletas Marías, o cualquier otro tipo de dulce o receta con marihuana que pueda ser atractivo para niños, conservarlas en lugar seguro. 

Cookies, Space Cake........Galletas María

En los recetarios cannábicos las recetas de galletas con marihuana son muy populares y las más clásicas suelen ser las cookies de chocolate o space cake. Pero si existe algún tipo de galleta que sean legendarias y célebres, esas son, sin lugar a duda alguna, las galletas María. Hablamos de una galleta dulce, muy consumida por todo el globo.

Las galletas María son obra de una compañía inglesa, Peek Freans, que en 1874 las elaboró para festejar el enlace nupcial entre una duquesa rusa, María Aleksándrovna, y un príncipe sajón, Alfredo I.

En España adquirieron mucha popularidad en la post-guerra se hicieron muy populares tras la Guerra Civil, transformándose en un emblema del crecimiento de la economía. Muchas empresas del sector pastelero-panadero, comenzaron a producir de manera intensiva estas galletas María que se comercializaban a un precio muy económico notivado por muy bajo precio debido a las estraordinarias cosechas de trigo. Se consumen de diferentes maneras, solas o acompañadas, mojadas en café, chocolate o leche y hoy en día se producen hasta con crema de chocolate en forma de sandwich o con mantequilla y mermelada.

Lo que vamos ha hacer nosotros es adaptar la receta clásica de galletas María introduciendo nuestro ingrediente estrella, la marihuana. Son ideales para cualquier uso que queramos darle, ya sea lúdico o terapéutico.


Como siempre, las dosis de las que hablaremos son orientativas y más que prudentes. Los habituales a la cocina cannábica sabrán mejor que nadie qué dosis es la que les funciona mejor. A los primerizos en el cannabis ingerido siempre les aconsejamos precaución ya que una dosis elevada puede causar efectos no deseados o desagradables. También podemos saber más sobre como dosificar comestibles cannábicos en este artículo.

Ingredientes necesarios

10 gramos de cannabis

500 g de harina
150 g de mantequilla. 
100 g de azúcar

50 g de azúcar moreno 
1 huevo
7,5 g de levadura
3 cucharadas de leche

Elaboración

Lo primero siempre es integrar nuestros deseados cannabinoides presentes en la marihuana a uno de los ingredientes grasos de la receta, nosotros vamos a utilizar la mantequilla pero también sería posible integrar la marihuana a la leche a utilizar en la receta.

Si tenemos una mantequilla cannábica ya hecha sustituimos por la mantequilla y el cannabis de la receta.

Ponemos en un cazo un poco de agua y dentro un bol para preparar al baño maría nuestra cannabutter o mantequilla cannábica.  Añadimos la mantequilla y el cannabis triturado, y a fuego medio removemos y dejamos que se cocine unos 20-30 minutos.

Colamos la mezcla para retirar la materia vegetal, y dejamos que enfríe. Ya tenemos todo lo mágico del cannabis integrado en un medio graso, la mantequilla.

Cuando la mantequilla cannábica tenga una textura de pomada, le añadimos el azúcar blanco y el moreno, el huevo batido, la harina, la levadura tamizadas, y el chorrito de leche.

Mezclamos bien para conseguir unificar los ingredientes, y amasa posteriormente con las manos. Puede llevarnos un rato hasta conseguir una masa no muy seca, pero que no se pegue a las manos.

A continuación, con la ayuda de un rodillo de cocina estiramos la masa en una superficie enharinada, después dejamos reposar una media hora.

Escogemos el molde que más te guste para dar forma a las galletas, también podemos utilizar un vaso o un cortapastas. Haz galletas redondas como las tradicionales o de cualquier otro diseño.

Colocamos un papel antiadherente para horno sobre una bandeja de horno, y colocamos las galletas sobre él. Horneamos en tandas a 170º durante unos 12-15 minutos, o hasta que veamos que las galletas adquieren un color dorado. Al ser tan delgadas, hay que vigilar bien ya que pueden quemarse muy fácilmente. Retira las galletas cuando estén hechas y deja que enfríen encima de una rejilla.

Dosificación

Como ya hemos comentado, las dosis son orientativas y de la que más depende es de la calidad de la marihuana utilizada para la receta. Esta receta nos dará una 100 galletas (porciones) dependiendo del molde utilizado.

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 Vamos con la dosificación: En esta receta de Galletas Marías, nos salen 100 porciones y hemos utilizado 10 g de Big Thai, con un 17% de THC, un gramo de marihuana con un 17% de THC contiene 170 mg de THC, entonces 10 g contienen 1700 mg de THC. Si dividimos 1700 mg de THC entre 100 porciones nos sale que cada galleta (porción) contiene 17 mg de THC. Es una concentración suave, lo que nos permite dosificar mejor, si necesitamos más solo hay que comer alguna galleta más, y poder asegurarnos de que no tomar una dosis elevada si no ajustada a nuestras necesidades.

¡A disfrutar de tus Galletas Marías caseras!

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